Tu cat de echilibrat te alimentezi?

• postat de Plafar data 01-02-2011    ora 00:00

  “Esti ceea ce mananci” spune Ayurveda, o veche filozofie indiana. In acelasi sens, faimosul gastronom de origine franceza din secolul al 19-lea, Jean Anthelme Brillat-Savarin a lansat dictonul “Spune-mi ce mananci ca sa-ti spun cine esti”.
  
  Atunci cand vine despre alimentatia echilibrata, parerea specialistilor este unanima:  micul dejun este cea mai importanta masa deoarece activitatea zilei care tocmai incepe necesita efort fizic care se realizeaza prin consum energetic si pentru a functiona optim, avem nevoie sa ne incarcam din plin bateriile inca de la prima ora. Asa cum o masina nu poate circula fara benzina si omul prezinta greutate in concentrare, ameteli, tulburari de echilibru, tulburari de vedere, variatii tensionale, spasme musculare - (hipocalcemii), senzatie de lesin si chiar lesin in situatia unui aport energetic necorespunzator.
  
  In plus, studiile de specialitate au aratat ca cei care iau micul dejun au rata metabolica de 3-4 ori mai mare comparativ cu cei care renunta la el (caloriile din alimentele consumate in cursul diminetii sunt arse mai usor pe parcursul zilei, deci nu ne strica silueta, dimpotriva contribuie la un control mai bun al greutatii), factorul de coagulare al sangelui este mai mic, ceea ce se traduce printr-o circulatie mai buna, iar nivelul colesterolului scade si el.
  
  Important este insa si CE si CUM mancam, nu doar CAND.  Iata cele trei cuvinte-cheie care definesc alimentatia echilibrata, proces ce presupune asimilarea in raport optim a grasimii, proteinelor, vitaminelor, elementelor minerale si a altor substante nutritive esentiale pentru   un organism sanatos.
  
  Si cum sanatatea sta la baza frumusetii, iata un motiv in plus sa acordam mai multa atentie felului in care ne alimentam.
  
  Cereale integrale, fructe si legume,  carne de pui, vita sau peste,  paine neagra (cat mai putin procesata industrial), oua, lactate degresate, ulei de masline, minim 2 l de lichide precum apa, ceaiuri si sucuri naturale neindulcite etc.
  
  Cati dintre noi mai includem aceste alimente in meniul nostru zilnic? In epoca fast food-ului si sub presiunea ritmului cotidian alert, mancam deseori irational, pe apucate si chiar ne infometam cu gandul la silueta perfecta.
  
  Sa nu uitam nici de miscare, un alt factor important alaturi de alimentatie in ecuatia unui organism in forma maxima.
  
  Tu cat de echilibrat te alimentezi? Ai sfaturi utile, mici secrete sau reusite personale in acest sens?
  Te asteptam cu drag sa ni le impartasesti pe forum.

• postat de lualua data 21-11-2011    ora 12:45

  Importante sunt mesele mici si dese, si sa consumam fructe si legume proaspete pe cat de mult posibil